Жент
vk.com
Казахский десерт "Жент"
#лакто_вегетарианство@just_veg
Ингредиенты:
Пшено — 250 г
Сахар — 0,33 стак.
Сливочное масло — 120 г
Изюм киш-миш — 50 г
Приготовление:
1. Пшено насыпьте на сковороду и при постоянном помешивании обжарьте до слегка коричневого цвета. Должен появиться приятный ореховый запах.
2. Остудите пшено и измельчите в кофемолке до муки. Это и есть "талкан".
3. На медленном огне растопите масло с сахаром до исчезновения кристаллов. Не допустите ка...